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两人摘完菜,不有一会儿又拿着脏衣服到河边去洗。
其实家里水缸里还有水,可是挑水多费力呀!所以两人的衣服,基本都是拿到小溪下游一些洗的。她们还可以顺带把手也洗干净。
拔过草的手,可算不上干净,除了难洗的草的汁液以外,手指甲里面可是还有很多泥呢!
但是多洗两次衣服,就都洗的干净了。
两人洗完衣服,见小溪里还有很多的螺,于是便动手捡了起来。鸡鸭吃了螺,可以补充钙质,这样就会爱生蛋一些。
“其实,螺还可以吃呢!”林霖一边捡着拇指大小的,螺一边说道。
肖晓大为震撼。
“那我们也捡一些回去,今天中午吃吧!”现在的肖晓敢于尝试各种新菜式。
“刚捡回去的螺可不能吃,要放在盆里吐干净泥沙才可以吃呢!”林霖解释道。
于是两人又多捡了些螺,顺便玩了玩水。小溪里的水冰冰凉凉的,上面又有树荫挡着,是个清凉的好去处。
捡回去的螺,一半被肖晓砸碎了,拿来喂鸡鸭;另一半则被放在木盆里面,林霖还往水里加了些油,帮助螺吐干净泥沙。
中午,林霖做了两道菜,一道是虎皮青椒,一道西红柿炒鸡蛋。
虎皮青椒是林霖以前就爱做的一道下饭菜。
先将青椒洗干净,把蒂去掉,挖出里面的辣椒籽。大蒜拍破后去皮,切成碎末备用。
在碗里加入盐、醋、酱油和白糖,混合均匀,调制成酱汁。
锅中倒入少许油,烧热后加入青椒,用锅铲轻轻按压青椒,并不时的翻翻面。等到青椒两面都煸出皱纹,将青椒拨到锅的一边,放入蒜末煸香。
最后倒入之前调制后的料汁,翻炒入味,待汤汁浓稠时,即可盛入盘中。
直到这道菜做好,肖晓都没有想明白,这道菜为什么要叫“虎皮青椒”,不懂就问。