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七七想,世上还真有这样的老娘们。
不干活——家里的锅碗瓢盆堆成山,她愣是能视而不见。男人天不亮出门扛活,她睡到日上三竿;孩子饿得嗷嗷叫,她翻个身继续做梦。地里的草长得比庄稼还高,她宁愿坐在门槛上嗑瓜子,也不肯动一动那养尊处优的贵手。旁人说她懒,她倒有理:命里注定的,我天生就不是干粗活的坯子。
打听事——耳朵却比兔子还灵。东家娶了新媳妇,西院吵了架,谁家男人多瞅了寡妇一眼,谁家藏了私房钱,没有她不知道的。她像只苍蝇,哪儿有缝往哪儿钻,蹲在墙根、趴在门缝、假装路过,就为偷听一星半点。知道了还不算,添油加醋地传,黑的传成白的,死的传成活的,搅得满村鸡飞狗跳,她却拍着手笑:热闹,真热闹!
厚脸皮——更是练到了炉火纯青。借了东西不还,你催她,她倒先恼:这点东西也值当惦记?小气鬼!占了便宜卖乖,被人当场撞破,脸不红心不跳,脖子一梗:我什么时候拿过?你哪只眼睛看见了?证据确凿,她也能撒泼打滚,呼天抢地喊冤枉,闹得你反倒下不来台,只好自认倒霉。日子久了,人人见了她绕道走,她却得意,以为自己是个人物,走到哪儿都有人给面子。
七七冷眼瞧着,心里一阵腻歪。这样的老娘们,像块狗皮膏药,沾上了甩不掉;又像臭水沟里的青苔,太阳晒不死,脏水淹不灭,反倒越活越滋润。她忽然觉得,这世上的道理,有时候真说不通——好人累死累活,不如恶人没心没肺。
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七七想,再努力,还得再努力。
她站在自家饭店门口,望着街对面那几家生意兴隆的馆子,心里盘算着。旁边的邻居——那些老街坊、过路客、还有对面纺织厂下工的工人,他们到底想吃什么?她该从哪一方面入手,才能把这半死不活的饭店盘活?
先琢磨谁来吃
晌午时分,她搬个小马扎坐在街边,眼睛不闲着。对面厂子十二点放工,乌泱泱涌出几百号人,大多穿着蓝色工装,脚步匆匆。有的直奔拉面馆,有的挤进快餐店,还有的三五成群,钻进那家新开的川菜小炒。她注意到,年轻人爱往亮堂、有空调的地方钻;老师傅们不讲究,蹲在路边摊也能扒拉一碗面条。女的偏爱酸辣口味,男的大多要重油重盐。还有附近居民,带着孩子出来打牙祭,图的是实惠、干净、上菜快。
再琢磨吃什么
她厚着脸皮,端着茶杯去隔壁老王家的饺子馆。老王媳妇嘴碎,经不住她三句两句套话:最近啥馅儿走得快?白菜猪肉老样子,倒是荠菜虾仁,年轻人点得多。她又溜达到街角那家装潢花哨的网红店,假装等人,竖起耳朵听食客嘀咕:中看不中吃贵得离谱。心里便有了数——花哨的留不住人,实在的才能长久。
最后定下怎么改
夜里,七七在油腻的账本上写写画画。她决定从三方面下手:
一改——工人们就一个钟头吃饭,等不起。她打算学人家明档厨房,菜提前切配好,炒一份出一份,十分钟内必须上桌。再推出工号套餐,米饭管饱,两荤一素,价格卡死在十五块钱,让工人算得过来账。
二改——不做那些花里胡哨的创意菜,专做街坊们念想的老味道。她想起自己娘家的腊肉方子,想起婆婆传的酸菜坛子,想起小时候赶集吃过的那碗热腾腾的猪血粉。家常、下饭、有锅气,这才是过路客和邻居们真正惦记的滋味。
三改——店面破,一时修不起,就在人情上下功夫。她记得常来吃饭的老张头牙口不好,下次炖牛肉得焖烂些;知道卖菜的老刘无儿无女,逢年节给他碗里多卧个荷包蛋。把人当人,把客当客,笑脸迎进来,热茶送出去,让这巴掌大的小店,暖得像自家堂屋。
七七合上皮子,油灯芯爆了个灯花。她望着墙上泛黄的营业执照,心里头一回有了底——不用学那些大酒楼的派头,就把邻居们伺候舒坦了,这店,准能活。
---在这个艰难时刻,七七的孩子们纷纷挺身而出,他们毫不犹豫地投入到这场与困难的战斗之中。这些勇敢而坚强的小家伙们展现出了超乎年龄的成熟和担当,用自己小小的力量去帮助家人度过难关。
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