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她就赶紧动了起来,去拿了葱姜开始切了起来,几秒钟就完成。
刘翠云掌勺。
许欢言去洗好五个人的碗筷,摆好之后,就在旁边看着刘翠云做饭。
这在国营饭店还是很舍得放油的,一开始炒菜,香气就已经飘出来了。
许欢言在旁边站着。
刘翠云先是把白菜简单的翻了翻,然后就自己放水了,以及细粉条,就盖上了锅盖。
“这猪血我切吧。”许欢言看了一下她刚刚做饭的手法跟用料,猜了一下,味道估计一般,但是她就是个新来的,对于这个也不大好说。
刘翠云也没有非要自己拦着全部都干。
“行,你切吧。”
许欢言到旁边拿起来那块猪血,在清水里泡着洗了洗,然后就开始在案板上开始切了起来。
她的速度很快,切得厚度什么都把控的很好。
刘翠云本来没放在心上,也被她有序的刀碰案板的声音吸引到了。
“小许,你这个手艺可以啊。”
许欢言没吭声,自己一口气就切完了,本来就是方方正正的一块猪血,也好切。
然后把锅盖拿开,就把猪血放进去了。
这会是趁着水还没开,要是开了,猪血也不好入味了。
等到一会锅里全开了,粉条软了,尝尝咸淡,再调一下就可以出锅了。
下面就是刘翠云在操作了。
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